Блюда из брокколи

Блюда из брокколи

Брокколи — кладезь полезных веществ, и просто вкусный представитель капустного рода. Подробней о блюдах из брокколи .

Блюда из брокколи

Рецепты брокколи запеченной идеальны для здорового питания. Расскажу вам, как приготовить брокколи с сыром – это не только полезно, но и очень вкусно.

Быстрый, простой и очень вкусный гарнир из брокколи в сметанном соусе.

Рецепты брокколи очень разнообразны – ее можно варить, запекать, тушить и даже есть сырой. Но приготовленная по этому рецепту брокколи жареная один из самых простых и вкусных вариантов.

Нежная и яркая жареная капуста брокколи — простейший рецепт гарнира.

Простой и сытный ужин или обед в азиатском стиле можно приготовить очень быстро, особенно, если использовать «вчерашний» рис. Рис с брокколи стир-фрай получается очень вкусным и сытным.

Суп-пюре из брокколи — безумно вкусно, а главное — полезно! Рекомендую!

Простой и легкий салат может стать полноценной заменой ужину, ведь в нем содержится и белок куриного мяса, и витамины, и минералы овощей. А если заменить майонез легким йогуртом, салат подойдет даже тем, кто придерживается диеты.

Этот рецепт доказывает, как мало усилий требуется, чтобы сделать овощи по-настоящему аппетитными. Тонкие ломтики чеснока, обжаренные в оливковом масле, во-первых, отдают маслу свой аромат, а во-вторых, становятся хрустящими «чипсами», которыми брокколи посыпаются сверху.

Брокколи очень полезна, но мой сын ее не любит. А в запеченном омлете, да еще в порционных формочках-цветочках — съедает с удовольствием!

Нежное блюдо для любителей овощей.

Грибная запеканка с брокколи — простое и в то же время изысканное блюдо, прекрасно украшающее как повседневный, так и праздничный стол.

Куриное филе сначала обжаривается на сковороде, а затем запекается с брокколи и сыром в духовке.

Любые фигурные макароны можно приготовить с таким простым соусом из брокколи и помидоров.

Любите капусту брокколи? Если нет, вы просто не знаете, как ее готовить! На самом деле, правильно приготовленная брокколи может порадовать замечательным вкусом. Особенно, если подчеркнуть его выразительным соусом.

Иногда хочется какого-то разнообразия, когда сидишь на диете. Если вам надоели знакомые рецепты из брокколи, попробуйте приготовить такие оладушки из брокколи. В рецепт оладушек можно добавить немного ржаной муки, тогда они будут потвёрже.

Нежная, сочная, вкусная овощная запеканка.

Нежный кляр, сочные соцветия брокколи, любимый соус — и у вас отличное блюдо для перекуса или горячая закуска!

Картофель с брокколи и ветчиной понравится даже привередливым едокам!

Чтобы запеченная капуста получилась по-настоящему вкусной, лучше начать ее приготовление за сутки до запекания. Готовая запеченная капуста имеет зажаренную сырную корочку и сливочный вкус и аромат.

Приготовленная на пару брокколи подается на гарнир или как закуска. Заправка для брокколи с лимоном придает блюду своеобразный вкус.

Как приготовить вкусный и полезный суп за 15 минут, который с удовольствием будут кушать даже маленькие детки? Легко! Делюсь рецептом cупa-пюре из брокколи.

Фриттата (омлет) готовится из яиц, брокколи, помидоров и сыра.

Если вам нужно устроить разгрузочные дни или разнообразить меню диетическим блюдом, присмотритесь к этому полезному салату с куриной грудкой, брокколи и свежим огурцом. Заправляется салат натуральным йогуртом.

Обычные отварные макароны превращаются в оригинальный гарнир, если подать их, смешав с брокколи, плавленым сыром и обжаренным беконом.

Запеканка с фаршем и овощами, под нежным сливочным соусом и сырной корочкой буквально тает во рту, оставляя у вас чувство сытости и удовлетворения. Попробуйте приготовить мясную запеканку с картофелем и брокколи — это о-очень вкусно.

Быстро обжаренные на сильном огне овощи сохраняют цвет и полезные вещества.

Котлеты из капусты брокколи с плавленым сыром — простое и питательное блюдо. Его себестоимость гораздо ниже, чем у мясных котлет, а пользы не меньше.

Очень вкусный куриный суп с капустой брокколи для Вас на обед.

Быстро, вкусно и просто приготовить брокколи можно по этому рецепту.

Шарики из брокколи — яркая и оригинальная закуска с пикантным вкусом, достойное украшение стола!

Части курицы в моем любимом сладком маринаде. Хотя, надо признаться, банальный маринад из меда и соевого соуса немного претерпел изменения — к этим двум составляющим добавилось еще несколько ингредиентов.

Пирог заливной, готовится быстро и быстро расходится. Понравился всем домочадцам. Мне больше нравится, когда пирог тепленький. Этот пирог очень подходит к бульонам.

Запеченная брокколи под хрустящей корочкой — отличная закуска на любой стол.

Брокколи готовится на пару, заправляется масляной заправкой. Подается капуста брокколи с сыром.

Вкусный пирог, очень подходит к куриному бульону. И готовить его удобно, когда варим бульон – часть вареной курицы можно взять на пирог.

Бездна витаминов, ценных микроэлементов и антиоксидантов — все это капуста брокколи. Рецепты приготовления этого чудо-овоща становятся все более популярны не только из-за несомненной его пользы, но и благодаря замечательным вкусовым качествам и быстроте приготовления. Пример этому и предлагаемый рецепт капусты брокколи в сухарях, для которого вам понадобится минимум ингредиентов и времени.

Яркий овощной гарнир — жареные брокколи с помидорами черри и греческим сыром.

Нежный, красивый, необычный! В моей семье — любимый суп.

Согласно этому рецепту капуста запекается с курятиной под вкусным сырным соусом.

По этому рецепту плов тушится с добавление сметаны и брокколи. Плов имеет нежную сливочную структуру.

Соус для пасты готовится из куриного филе и капусты брокколи.

Очень интересное многокомпонентное овощное рагу с грибами, в сметанно-сырном соусе! Легкое и питательное пестрое рагу из овощей и грибов не оставит равнодушным ценителей подобных блюд!

Вкусная и полезная закусочная паста из брокколи и авокадо, с рукколой и чесноком. Отлично для бутербродов, а также в качестве заправки к овощным салатам.

Приготовьте вкуснейшую курочку в нежном соусе из меда, горчицы и сушеных трав, с картофелем и брокколи, — и накормите семью вкусным ужином!

Оладьи очень вкусные и очень нежные. Готовятся быстро, поэтому их можно приготовить для вкусного, полезного завтрака.

Очень вкусные и сытные оладьи из брокколи с овсяными хлопьями и фетой можно приготовить по этому рецепту.

Макароны с овощами — простое и быстрое блюдо.

Вкусный и ароматный картофель на гарнир к праздничному столу можно приготовить по этому рецепту.

Нежные фрикадельки из рыбы в сливочном соусе с сыром прекрасно сочетаются с капустой брокколи. Брокколи предварительно отваривается, а затем запекается вместе с рыбными фрикадельками.

Картофельный суп-пюре с сыром и брокколи подается с крутонами.

Салат из питательной гречки и отварной капусты брокколи, с маринованными грибами, оливками и свежими овощами — это яркое блюдо, обладающее удивительной легкостью. Гречневый салат внесет разнообразие в повседневное меню, когда гречка в качестве гарнира уже надоела.

Вкусный рецепт приготовления запеканки из пасты в духовке с добавлением сыра, брокколи и яйца.

Источник:
Блюда из брокколи
Брокколи — кладезь полезных веществ, и просто вкусный представитель капустного рода. Подробней о блюдах из брокколи …
http://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=988

Блюда из брокколи

5 рецептов из брокколи, которые можно приготовить за 15 минут

Рецепты из брокколи хороши тем, что не требуют много сил и времени в приготовлении. Готовится капуста брокколи проще простого. Ну, а блюда из брокколи всегда получаются отменными.

К тому же не надо забывать еще и о том, что капуста брокколи – очень полезный овощ. Во-первых, брокколи – низкокалорийная, в 100 грамм брокколи входит всего около 30 ккал. А, во-вторых, в брокколи содержатся такие полезные вещества как клетчатка, белки и жиры. Также брокколи полезна тем, что в ней есть множество минеральных веществ: селен, магний, калий, кальций, фосфор, железо и цинк. А еще брокколи содержит витамины U и С. По содержанию витамина U с брокколи может соперничать только спаржа. Этот витамин отлично борется с язвами. Ну, а витамина С в брокколи содержится в полтора раза больше, чем в апельсинах!

Итак, что приготовить из брокколи?

Тебе понадобится: полкило брокколи, одна штучка репчатого лука, две картошины, сливочное масло, соль, перец по вкусу и сливки.

Как приготовить суп-пюре из брокколи. Брокколи разбираем на соцветия и бросаем в кипящую подсоленную воду. Варим минут 5-7. В соседней кастрюле отвариваем две почищенные и мелко нарезанные картофелины. Пока брокколи и картошка варятся, лук мелко режем и обжариваем в сливочном масле. Жарим на небольшом огне, пока лук не станет прозрачным. Готовый картофель, брокколи и лук перекладываем в блендер и взбиваем до однородной консистенции. В процессе взбивания добавляем сливки – льем понемногу, чтобы можно было регулировать густоту супа.

Тебе понадобится: одна головка брокколи, два яйца, две столовые ложки сливок, соль, перце по вкусу, растительное масло.

Как приготовить фриттату с брокколи. Брокколи отвариваем в подсоленной воде. Яйца взбиваем со сливками, солью и перцем. Дно глубокой сковороды смазываем маслом и хорошенько прогреваем. Когда сковородка нагреется, вливаем в нее взбитые яйца, а следом выкладываем выливаем отваренную брокколи. Когда нижний слой фриттаты начинает запекаться, сковороду можно закрыть крышкой и довести до готовности на медленном огне. Либо можно сковороду поставить в нагретую до 180 градусов духовку и довести до готовности в духовом шкафу.

Тебе понадобится: одна головка брокколи, куриная грудка, лимонный сок, растительное масло, зелень и соль, перец по вкусу.

Как приготовить теплый салат с брокколи. Брокколи отвариваем в подсоленной воде. Грудку натираем соль и специями и обжариваем не небольшом огне. Когда мясо будет готово, нарезаем его небольшими кусочками, выкладываем его в миску и добавляем брокколи. Солим, перчим по вкусу, сбрызгиваем лимонными соком и растительным маслом и хорошо перемешиваем.

Тебе понадобится: полкило брокколи, стакан жирных сливок, 100 грамм твердого сыра, два яйца соль, перец по вкусу.

Как приготовить брокколи, запеченную под сыром. Брокколи моем, разбираем на соцветия. Опускаем капусту в кипящую воду на три минуты. Сыр трем на терку, яйца взбиваем со сливками, солью и перцем. Форму для запекания смазываем маслом и выкладываем в нее отваренную брокколи. Заливаем брокколи яичной смесью, посыпаем половиной тертого сыра и аккуратно перемешиваем. посыпаем оставшимся тертым сыром и ставим в нагретую до 180 градусов духовку. Запекать около 20 минут.

Тебе понадобится: полкило брокколи, 250 грамм твердого сыра, два яйца, панировочные сухари, растительное масло, соль и перец по вкусу.

Как приготовить котлеты из брокколи. Брокколи отвариваем в подсоленной воде. Когдабудет готова, разминаем ее в миске вилкой. Добавляем тертый сыр, яйца, соль, перец по вкусу и хорошо перемешиваем. Формируем котлетки, обваливаем их в панировочных сухарях. Выкладываем котлетки на разогретую и смазанную маслом сковороду и жарим на большом огне до золотистой корочки.

Понравилась статья? Следи за другими нашими новостями в Facebook и ВКонтакте !

Источник:
Блюда из брокколи
Рецепты из брокколи хороши тем, что не требуют много сил и времени в приготовлении. Готовится капуста брокколи проще простого. Ну, а блюда из брокколи всегда получаются отменными.
http://edinstvennaya.ua/kitchen/healthy-food/8473-5-retseptov-iz-brokkoli-kotorye-mozhno-prigotovit-za-15-minut

Брокколи свежая: блюда и рецепты

Блюда из брокколи славятся полезными свойствами и приятными вкусовыми сочетаниями. Вот почему блюда из капусты брокколи часто встречаются в диетическом меню. Впрочем, и те, кто не считает калории, тоже любят этот замечательный овощ. Убедитесь в этом сами, изучив рецепты брокколи с фото на нашем кулинарном портале.

Как вкусно приготовить брокколи? Главное, сохранить ее полезные вещества и особо не мудрить с рецептурой. Достаточно знать, как приготовить брокколи в духовке. Сделать это можно десятками различных способов: дополнить капусту другими овощами, залить яйцом и сливками с тертым сыром, запечь брокколи в горшочке и т. д. Рецепты блюд из брокколи в духовке можно перечислять бесконечно. В жареном виде эта капуста так же хороша. Как приготовить брокколи на сковороде? Один из возможных способов — потомить ее в томатном соусе с чесноком. Кстати, рецепты приготовления капусты брокколи — отличное решение для вегетарианцев, которое позволит им получать недостающие полезные вещества.

Предпочитаете экономить время и силы? Тогда вам любопытно будет узнать, как приготовить брокколи в мультиварке. Для этого капусту разделяют на соцветия и складывают в чашу мультиварки с небольшим количеством масла. При желании к ним добавляют те же яйца, сыр или рис и готовят в нужном режиме. Словом, как приготовить капусту брокколи, зависит от вашей фантазии.

Что можно приготовить из брокколи? Полноценное меню, в котором каждый найдет что–то по вкусу. Необычные салаты и гарниры, овощные крем–супы, воздушные запеканки и омлеты, сытные домашние пироги — и это далеко не весь перечень. Самые разные блюда с брокколи с фото собраны на нашем сайте, чтобы вы могли изучить их и выбрать лучшие. А если вы можете похвастаться собственными рецептами приготовления брокколи, выкладывайте их в нашей специальной рубрике.

Источник:
Брокколи свежая: блюда и рецепты
Что приготовить из брокколи
http://www.edimdoma.ru/retsepty/ingredients/1851-brokkoli-svezhaya

Рис с брокколи стир-фрай

Простой и сытный ужин или обед в азиатском стиле можно приготовить очень быстро, особенно, если использовать «вчерашний» рис. Рис с брокколи стир-фрай получается очень вкусным и сытным.

Подготовим продукты для приготовления риса с брокколи стир-фрай.

Зеленый лук нарежем небольшими кусочками.

Брокколи разберем на соцветия, крупные соцветия разрежем пополам.

Рис следует отварить в подсоленной воде до готовности, согласно инструкции на упаковке. С готового риса сольем воду и дадим рису полностью остыть.
Еще лучше использовать «вчерашний» рис.

Для приготовления этого блюда лучше всего использовать сковороду вок или любую глубокую сковороду. В сковороде разогреем растительное масло и обжарим брокколи минут 5-7, чтобы она слегка протушилась, но осталась хрустящей.

Добавим к брокколи нарезанный зеленый лук, тушим еще 2 минуты. Переложим брокколи в миску.

Два яйца взобьем вилкой и добавим щепотку соли. Обжарим в сковороде яйца, помешивая их вилкой.

Вернем брокколи в сковороду.

Добавим остывший рис. Перемешаем все ингредиенты.

Добавим в сковороду соевый соус.

Добавим соль и перец черный молотый по вкусу. Не забывайте, что соевый соус — соленый. Готовим рис еще пару минут и снимаем сковороду с огня.

Рис с брокколи стир-фрай готов! Приятного аппетита!

Будем пробовать сегодня

Получилось очень вкусно

Брокколи варёная ведь?

Екатерина Брокколи варёная ведь? Читайте внимательно рецепт. Там разве написано «Отварить брокколи или взять отварную брокколи»?

Брокколи у меня получилось сырым

Приготовил жене и дочери очень понравилось.Теперь постоянно просят приготовить. мне тоже рецепт понравился но я его немного изменил :риса меньше яиц больше

Lina Брокколи у меня получилось сырым Ну так вледующий раз или дольше держи или прибавь огонь. Тоже мне проблема

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

Этот сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам наилучший сервис. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с политикой сайта по обработке персональных данных. СОГЛАСЕН

Источник:
Рис с брокколи стир-фрай
Рецепт Рис с брокколи стир-фрай, cостав: рис длиннозерный, яйцо куриное, капуста брокколи, соус соевый, лук зелёный, масло растительное, соль, перец чёрный молотый;, Рецепты вторых блюд, Гарниры, Каши, Рисовая каша, Ризотто, Пошаговый, С фото, Обед, Ужин, Блюда из брокколи, Блюда из капусты, Капуста брокколи, Блюда из риса, Рис с овощами, Блюда с соевым соусом, время приготовления 30 мин., затраты времени 15 мин., на 2 порций
http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=145395

Салат с брокколи и тунцом

Этот салат предназначен любителям необычных вкусовых сочетаний и здорового питания. Впервые я попробовала его в Новой Зеландии, там, где любят ставить эксперименты и с особым удовольствием следят за здоровьем. Теперь я регулярно делаю этот салат либо с тунцом, либо с индейкой. Но именно солоноватый тунец в сочетании со сладким виноградом запоминается надолго.

Капуста брокколи — одна из разновидностей цветной капусты. Ее родиной считается Италия, откуда она перекочевала в страны с мягким климатом.

Черный виноград очень полезен, ведь чем выше содержание флавоноидов, тем темнее окраска кожуры ягод.

Куриные яйца приобрели большую популярность в нашей жизни, когда время на приготовление еды сократилось до минимума. Нет ничего проще омлета или яичницы, которые можно приготовить за несколько минут, к тому же благодаря полезным свойствам куриных яиц такие завтраки считаются питательными и очень сытными — по крайней мере, можно спокойно дожить до обеда, не думая о еде.

Источник:
Салат с брокколи и тунцом
Этот салат предназначен любителям необычных вкусовых сочетаний и здорового питания. Впервые я попробовала его в Новой Зеландии, там, где любят ставить эксперименты и с особым удовольствием следят за здоровьем. Теперь я регулярно делаю этот салат либо с тунцом, либо с индейкой. Но именно солоноватый тунец в сочетании со сладким виноградом запоминается надолго.
http://www.edimdoma.ru/retsepty/116063-salat-s-brokkoli-i-tuntsom

COMMENTS