Новогоднее меню

Новогоднее меню 2019

Новогоднее меню 2019 может быть составлено в самых различных стилях и посвящено блюдам разных стран. Это может быть также и стол в традиционном стиле русского застолья. На таком столе будут хорошо смотреться селедка «под шубой», отварной язык, заливное, а также многочисленные салаты — Оливье, Столичный, Мимоза и другие. Также хороши для новогоднего стола небольшие закуски из вареных яиц. На горячее запеките мясо, утку или поросенка, нафаршируйте рыбу. И не забудьте про десерт. Какое же новогоднее меню без любимого торта, пирожного или самодельных конфет, которые станут отличным завершением праздничной ночи.

У вас осталась банка печени трески и много хлеба. Приготовьте этот простой, сытный, но .

Один из самых популярных рецептов салата и на нашем сайте и в рунете.

Классический рецепт салата Цезарь известен практически всем, кто его пробовал хоть единожды. .

Рулеты из лаваша всегда очень выручают хозяйку. Их можно приготовить для пикника, подавать на .

Хит советских застолий, когда красная рыба была дефицитом и появлялась в меню по большим праздникам. .

Рецепт салата известен давно, в наше время переживает новую волну популярности среди любителей .

Какой рецепт салата Оливье считать классическим: тот, по которому его готовил Люсьен Оливье в .

Нежный, насыщенный крем, который вполне можно было бы назвать летним супом, не будь он таким .

В сочетании говядины и ананаса есть что-то неуловимо южное, тропическое. Особенно вкусным и нежным .

Мало кто пробовал жареное авокадо. А ведь это невероятно вкусно. Мякоть становится .

Утка или гусь – традиционное новогоднее блюдо. Наш рецепт родом из Франции, точнее, из той ее .

Рецепт салата — это результат совместной работы узбекских и русских поваров. Традиционное советское .

Апельсиновый мармелад очень популярен в Великобритании. Его едят и на завтрак, и на ужин. А еще .

Из домашней птицы мы, как правило, готовим лишь самые незатейливые блюда. Но фантазия и мастерство .

К такой курице отлично подойдет сваренная на пару смесь длиннозерного риса с диким. А из напитков — .

Мясной хлеб или рулет — беспроигрышный вариант быстрого семейного обеда. В отличие от котлет, .

Когда-то раклет был простым блюдом, популярным у швейцарских пастухов. Сейчас это блюдо можно .

Один раз подайте домашний паштет из печени своим родным — и они забудут о магазинных паштетах.

Если хотите, чтобы этот паштет из баклажанов выглядел чуть веселее, запеките в духовке красный .

Запеченное мясо кролика очень питательно и содержит массу витаминов и полезных веществ. А если .

Авокадо и креветки – гармоничный союз двух продуктов, который прекрасно сочетается в .

Одним из наиболее любимых блюд жителей постсоветского пространства является салат Оливье. Этот салат .

Источник:
Новогоднее меню 2019
Новогоднее меню 2019 может быть составлено в самых различных стилях и посвящено блюдам разных стран. Это может быть также и стол в традиционном стиле русского застолья.
http://www.gastronom.ru/recipe/group/2974/novogodnee-menyu-2018

Новогоднее меню на 2018 год рецепты с фото

Новый год – всеми любимый и самый ожидаемый праздник. Заботливые хозяйки начинают заранее готовить самые вкусные рецепты для праздничного стола. Невозможно себе представить праздник без большого стола. На столе в 2018 год обязательно должны быть горячие мясные и рыбные закуски,

овощные салаты, а также основные блюда, чтобы угодить хозяину года — Собаке. Новогоднее меню на 2018 год: рецепты с фото вашему вниманию.

Для приготовления таких необычных котлеток берите: лук, белок, половину килограмма фарша, 1 ч.л. сахара, 1 ст.л. муки, вино, сыр, разные специи для шашлыка, растительное масло, соль.

Для соуса вам понадобиться только смешать соус чили сладкий, а также соевый соус в пропорциях один к одному. На 20 минут опустите деревянные шпажки, вода должна быть прохладной. Так они не будут обгорать во время жарки.

Добавляйте к фаршу муку, мелко нарезанный лук, соль, две ложки масла, белок с пряностями, белок нужно взбить с небольшим количеством сахара. Все смешайте и делите на одинаковые части. Надевайте на каждую шпажку подготовленную начинку, например, из чернослива и кусочков курицы, облепите всю шпажку вместе с начинкой фаршем, сделайте в виде овальной формы. Вот такую шпажку из полуфабрикатов сложите в закрытый контейнер и оставьте на ночь. Разогрейте в большой сковороде масло, выкладывайте туда шашлычки, жарьте их со всех сторон, чтобы образовалась корочка золотистого цвета. Затем убавьте огонь, добавьте вино и воду, сыпьте тертым сыром, накройте крышкой и ждите, пока блюдо будет готово. Новогоднее меню на 2018 год без такого рецепта не будет казаться полным. Полейте все соусом.

Для приготовления такого горячего блюда на новогодний стол берите мясо, шампиньоны, красное вино (желательно сухое), зеленый горошек (какой же новый год без него), фасоль (можно замороженную из смеси овощей), соль, лук, чеснок, майонез, пряности, соевый соус, сладкий перец. вы сами должны определить желаемое количество продуктов, поэтому мы не указываем точное количество.

Мясо режьте толщиной в 1 см. мелко нарежьте чеснок, перемешайте его с соевым соусом, засыпьте пряностями, солью, вином, ставьте в холодное место, чтобы мясо лучше замариновалось в течение двух часов. Соломкой нарезайте перец и лук, грибы, жарьте все на масле. Горошек высыпите на дуршлаг, сварите фасоль, все перемешайте. Добавьте горох и фасоль к остальным овощам, смешайте. Обжаривайте с двух сторон готовое замаринованное мясо, выкладывайте его на противень, щедро полейте майонезом. На каждый кусочек мяса кладите грибы с овощами, поставьте в духовку или жаровой шкаф на 10 минут. Новогоднее горячее блюдо на 2018 год готово, подавайте его с печеным картофелем.

Новогоднее меню на 2018 год рецепты с фото невозможно представить без рулета. Отличной закуской на новогодний стол станет праздничный мясной рулет. Для приготовления берите половину килограмма мясного фарша, 400 г свиного филе, оливки без косточек примерно 300 г, баночка шампиньонов консервированных, морковь, молотые белые сухари, 1 ч.л. куркумы, 85 г сыра, яйцо, стручок перца красного, пряности для мяса, перец, соль, 1 ст.л. сока лимона, 6 зубчиков чеснока, пучки укропа и петрушки.

Нарежьте мясо пластинами толщиной в 1 см, не острой стороной большого ножа отбейте каждый кусок. Слейте в чашечку маринад с шампиньонов, от оливок, прибавьте сок лимона, перец и соль, все смешайте. Замаринуйте в такой смеси отбивные на 20 минут.

1 чистый потрошенный карп, можно щуку или судака;

2 куриных яйца, сваренных вкрутую;

Половина килограмма морского лосося;

2 крупные моркови;

10 ст. л. мелко толченой мацы;

6 шт. очищенного миндаля горького;

20 кусочков сахара;

5 ст. л. сахарной пудры;

Новогоднее меню на 2018 год будет неполным без рыбных блюд. Рецепт с фото даст вам возможность посмотреть, что это так. Разрезайте рыбу на 8 толстых ломтей. Очистите лук, бланшируйте и крошите. Яйца вместе с филе лосося порубите. В тугую пену взбивайте белки. На кружочки режьте морковь. С мукой из мацы все перемешайте, посыпьте солью, сахарной пудрой, взбейте белок. Всей этой массой начините брюшко рыбы, каждый ломтик, но на противень выкладывайте кусочки рыбы в виде целой рыбы. Прибавьте к рыбе морковь и лук. Влейте немного воды, проварите на медленном огне около часа. Через 45 минут всыпьте остальной миндаль, а также куски сахара. Подавайте рыбы в холодном или горячем виде, к нему добавляйте морковь и выделившийся сок при варке.

гусь, примерно весом около 3-х кг;

1 кг капусты брокколи;

цветная капуста 2 вилка;

1 кг мелких красных яблок;

Брусничное варенье половина стакана;

соль, черный молотый перец.

Промойте гуся холодной водой, обсушите. Натрите его со всех сторон черным молотым перцем, солью, но сначала удалите жир внутри гуся. В нескольких местах проколите гуся вилкой. Промойте яблоки, заложите их внутрь тушки, но чтобы яблоки были видны. Положите один на другой два куска фольги. Вынутый гусиный жир разложите по центру фольги. Выложите гуся на жир, заверните фольгу кверху, края каждого отдельного кусочка защипите. Духовку разогрейте до 200 градусов, гуся пеките около 2 часов, или 2,5 часов. Сварите в соленой воде капусту, отдельно сварите брокколи. На праздничное новогоднее блюдо с гусем выкладывайте брокколи и цветную капусту. Полейте гуся брусничным вареньем. Новогоднее меню на 2018 год будет намного интереснее с гусем.

Источник:
Новогоднее меню на 2018 год рецепты с фото
Новогоднее меню на 2018 год рецепты с фото на Вива вумен. Новый год – всеми любимый и самый ожидаемый праздник. Заботливые хозяйки начинают заранее готовить самые вкусные рецепты для праздничного стола.
http://viva-woman.ru/prazdnichnye-blyuda/novogodnee-menju-na-2013.html

Салат — Новогодний шарм

Салат «Новогодний шарм» удивит вас и ваших гостей изысканным и нежным вкусом.

  • Рыба красная, малосолёная 150 г
  • Авокадо 1 шт
  • Огурец 1 шт
  • Майонез 2 ст.л.
  • Кунжут светлый 1 ст.л.
  • Листья салата 6 шт

Калории: 56 ккал

Листья салата нарвать и сложить в блюдо.

Рыбу нарезать мелкими кубиками.

Нарезанную рыбу переложить в блюдо к листьям.

Огурцы очистить от кожуры и нарезать мелкими кубиками.

Авокадо очистить от кожуры, вынуть косточку и нарезать кубиками.

Огурцы и авокадо также переложить в блюдо и добавить туда майонез.

Всё перемешать. Салат готов. Переложите его в блюдо для подачи к столу.

Кунжут светлый нужно обжарить до золотистого цвета. Остудить.

Салат сверху посыпьте кунжутом. Из огурца сделайте украшение в виде цветов.

ББПЕ не ешьте эту *****

Выглядит заманчиво, но коментарий заставляет задуматься

Суперсалат! Один из любимых!

Очень норошый салат!

Что хоть там может быть «ББЕ..»? По моему все очень сочетаемо,должно быть вкусно.

Убрать майонез и заправить лимонным соком. Майонез, даже домашнего приготовления, напрочь убьёт тонкий вкус авокадо и красной рыбы

прикольно должно быть!он сам пробовал интересно?

Вкусный салат! Приятно удивил конечный результат . Делала без майонеза с соком лимона.Кунжут кстати важен,у меня хоть и немножко его осталось,но ммм….. вкусняшка!

Очень вкусный салат, только я заправляла не майонезом, а смешивала соевый соус с оливковым маслом, а авокадо сбрызгивала лимонным соком.

Источник:
Салат — Новогодний шарм
Салат "Новогодний шарм" удивит вас и ваших гостей изысканным и нежным вкусом. Приготовьте этот новогодний салатик с помощью нашего пошагового рецепта с фото!
http://www.pokushay.ru/2011/12/17/salat-novogodniy-sharm.html

COMMENTS

WORDPRESS: 0
DISQUS: 0